·
瑞穗鄉的美食餐廳中，有一家外觀極具特色的隱藏美食，那就是位於成功北路的《綠精靈瑞穗鮮奶鍋》。儘管外觀低調，以綠意環繞，這家火鍋店從火車站步行過去僅需不到5分鐘的時間。對於前來瑞穗牧場和吉蒸牧場的遊客來說，是一個同樣具有滿滿牛奶香氣的牛奶鍋餐廳。
店內裝潢簡約卻舒適，木質調配色和磚色地板讓人感到寬敞舒適。提供了兩層樓的用餐區域，不必擔心座位不足的問題。店內主打的是用當地「吉蒸牧場」的鮮奶所製作的牛奶鍋，這是絕對值得一試的招牌菜。此外，餐桌旁的醬料區充滿自助風格，飯量自由取用。
瑞穗鮮奶鍋分為多種湯底，包括招牌的鮮奶小火鍋和香草鮮奶小火鍋等。湯底以雞骨熬煮，濃郁卻不油膩，再加上新鮮的生乳奶，賦予了湯頭層次感和香氣。此外，餐點還包括焗烤類選擇，滿足各種口味。最令人驚喜的是價格親民，套餐價位平均在200~300元左右，對於牛奶控的朋友來說絕對是物超所值的美食體驗。
